DOCG voor wijn uit de provincie Novara (Piëmont), gemaakt van de Spanna (lokale naam voor Nebbiolo, zorgt voor de ruggengraat), met toevoeging van 10 tot 30% Vespolina en maximaal 15% Bonarda Novarese. Een Ghemme bevat veel tannines en zuren, moet minstens vier jaar rijpen.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10942
DOCG voor wijn uit de provincie Novara (Piëmont), gemaakt van de Spanna (lokale naam voor Nebbiolo, zorgt voor de ruggengraat), met toevoeging van 10 tot 30% Vespolina en maximaal 15% Bonarda Novarese. Een Ghemme bevat veel tannines en zuren, moet minstens vier jaar rijpen.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10942
Geen exacte overeenkomst gevonden.
